最新 食品工艺学(关于食品工艺学简述) 1、《食品工艺学》是夏文水于2007年出版的普通高等教育“十五”国家级规划教材。 2、这是应用化学、物理学、生物学、微生物学、食品工程原理和营养学等各方面的基础知识。 3、研究食品的加工、保藏、...... 2025-11-21 0