最新 醒面和发酵的区别 1、方法不同。醒面只需将和好的面团放在一旁静置即可，发酵则需在面团中加入酵母后再进行静置。 2、温度不同。醒面对温度并无过高要求，正常情况下室温即可，持续20-60分钟左右，发酵对温度有一定要求...... 2025-11-20 0
