最新 骨头汤里的白色主要是什么 骨头汤里的白色主要是什么物质 骨头汤里的白色主要是脂肪、蛋白质和水的混合体。骨头汤之所以能够炖成白色,是因为骨头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,而且炖汤一般还会加入食用油,大火炖煮的过程中,其中的蛋白质、胶原蛋白和油脂在沸腾的...... 2025-10-26 14