最新 腊八蒜为什么是绿色的

腊八蒜为什么是绿色的？ “腊八蒜”制作的过程中会产生绿色素。酸性环境中，大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了结构变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，这两种色素叠加呈现绿色。与生蒜相比，腊八蒜的......

2025-10-17 17