最新 1克碱面是多少 1、一斤面条0.5g碱。 2、一般面条配料的比例为，水30%至35%，盐1-3%、碱0.5-1% 相对于干面粉重量比。但如果要做的是鸡蛋面条，因此，盐和碱适当减少分量。所以，100斤面粉的话，碱...... 2025-10-13 21
