最新 烤酒的全部过程和原理 烤酒的全部过程和原理是: 1、原料粉碎,原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同; 2、将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑...... 2025-11-17 2