最新 油脂在酸性和碱性条件下水解产物 油脂在酸性条件下水解成甘油(丙三醇)高级脂肪酸，在碱性条件下水解为甘油高级脂肪酸盐。 油脂在酸性条件下的水解方程式 C17H35COO-CH2 CH2-OH C17H35COO-CH +3H2O...... 2025-10-18 11
高中化学油脂水解是什么反应 油脂水解是指油脂在酸或碱催化条件下的水解，两种水解都属于化学反应。 1、油脂在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸；淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等；蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。 2、...... 2025-09-23 16
