最新 安琪发面一般多长时间 安琪酵母发面多长时间？1-2小时。 夏天，大约一个多小时，就发了，面团发至2倍大为刚好。 如果酵母比较少，或者天气比较冷，可以适当延长发面时间直到发好为止。 如果是冬天，可以在装面团的盆下面放盆温水（我这次是放在电饭煲里，控制一定的温度），以利于发酵。 1备料：面倒进面盆里；每公斤面，大约要一碗水（具体水的用量看下一步和面情况而定），倒点酵母放水里... 2025-09-07 2
