牛皮革意思是头层牛皮，是牛身上的皮，官方术语：牛皮革，民间称谓：纯牛皮。表面有原始的皮肤特征，头层皮又要按等级区别，最好的是粒面皮，再其次是修面皮，再其次是软面...